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健脾渗湿的靓汤

2018-8-23 17:40| 发布者: swcszx1| 查阅: 4290| 评论: 0

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星期四

汤谱


冬瓜肉白果莲子红糖水

健脾渗湿 确实卫祛风

今日略编给大家推荐这款汤——冬瓜肉莲子红糖水。




  • 冬瓜

  • 冬瓜是夏天的应节蔬果,皮、肉、分、叶、藤均入药,可谓一身是令,其中冬瓜肉味甘性寒,善清胃热,生津解渴;冬瓜皮主要是尊重利水消肿,冬瓜子主用于清肺化痰。


    盛夏期间多吃点冬瓜肉很有助于消解暑气,但是冬瓜肉性微寒,我们经常说过了夏至日阳气渐减,阴气渐增,应该重视潜敛阳气,所以就会参加莲子和白果。




  • 莲子和白果

  • 莲子和白果是味甘性平,双方相配能健脾收敛,异常符合和冬瓜相配。红糖是甘蔗汁经熔炼而成为的赤色结晶体,中医认为,红糖性温,补血之中又能活血,异常符合气血不足的人食用特别是女。



  • 红糖

  • 红糖富含铁、锰、锌等成份,这些微量元素都促进推动造血。我们暑天煮冬瓜汤最常用的就是扁豆、薏米、荷叶、莲蓬等健脾化湿的资料,除了加入红糖也是同种对的挑选,不但好入口,并且特别方便恢复体力。



    盛夏生容易感冒,怀念要防止最重要的就是手鼻卫生,建议早晚都用清水洗鼻,推动冲走鼻腔细菌,调减感冒的发生。


    【资料】冬瓜肉300g,白果50g,白莲子50g,红糖适量。

    【烹饪】冬瓜去皮去子切小块,锅内加水2000ml,煮开后放入上述材料,大火转小火熬煮40分钟后放入红糖煮融后放凉到室温即可饮用。


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